Penurunan Kadar Oksalat Umbi Talas dengan Penambahan Arang Aktif pada Metode Pengukusan | |
---|---|
|
|
Pernyataan Tanggungjawab | |
Pengarang | Silvia Kumala Dewi - Personal Name Bhakti Etza Setiani, S.Pt., M.Sc. - Personal Name Dr. Ir. Bambang Dwiloka, M.S. - Personal Name |
Edisi | |
No. Panggil | 664 DEW p |
ISBN/ISSN | |
Subyek | Teknologi Pangan |
Klasifikasi | 664 |
Judul Seri | |
GMD | Text |
Bahasa | Indonesia |
Penerbit | Fakultas Peternakan & Pertanian Undip |
Tahun Terbit | 2016 |
Tempat Terbit | Semarang |
Deskripsi Fisik | xiii, 40 hal.: bibliog., lamp.; 30 cm |
Info Detil Spesifik | Jurusan : Pertanian Program Studi : S-1 Teknologi Pangan |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
Ketersediaan | LOADING LIST... |