Sifat Fungsional Tepung Hasil Freeze Drying Telur yang Berbeda Umur | |
---|---|
|
|
Pernyataan Tanggungjawab | |
Pengarang | Nani Fitriyani - Personal Name Dr. Ir. Antonius Hintono, M.P. - Personal Name Dr. Yoyok Budi Pramono, S.Pt., M.P. - Personal Name |
Edisi | |
No. Panggil | 664 FIT s |
ISBN/ISSN | |
Subyek | Teknologi Pangan |
Klasifikasi | 664 |
Judul Seri | |
GMD | Text |
Bahasa | Indonesia |
Penerbit | Fakultas Peternakan & Pertanian Undip |
Tahun Terbit | 2016 |
Tempat Terbit | Semarang |
Deskripsi Fisik | xiii, 52 hal.: bibliog., lamp.; 30 cm |
Info Detil Spesifik | Jurusan : Pertanian Program Studi : S-1 Teknologi Pangan |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
Ketersediaan | LOADING LIST... |