Pencarian Spesifik
Pengarang
SEARCHING...
Subyek
SEARCHING...
ISBN/ISSN
GMD
Semua GMD/Media
Art Original
Cartographic Material
CD-ROM
Chart
Computer File
Computer Software
Digital Versatile Disc
Diorama
Electronic Resource
Equipment
Filmstrip
Flash Card
Game
Globe
Kit
Manuscript
Map
Microform
Microscope Slide
Model
Motion Picture
Multimedia
Music
Picture
Realia
Slide
Sound Recording
Technical Drawing
Text
Transparency
Video Recording
Tipe Koleksi
Semua Koleksi
Fiction
Reference
Skripsi
Tesis
Textbook
Lokasi
Semua Lokasi
My Library
Close
Penetapan Inhibitory Activity Peroksidase dari Ekstrak Daun Tomat oleh Gula D-Psikosa dan L-Psikosa
Pengarang
: Prof. Dr. Ir. Anang M. Legowo, M.Sc. - Ahmad N. Al-Baarri, S.Pt., M.P., Ph.D. - Akhnad Rifqi Cahyo Utomo -
Detail Cantuman
XML Detail
Bagikan:
Aktivitas Antioksidan, pH, Viskositas dan Viabilitas Bakteri Asam Laktat (BAL) Yogurt Powder dengan Perlakuan Daun Kopi dan Karagenan
Pengarang
: Prof. Dr. Ir. Anang M. Legowo, M.Sc. - Ahmad N. Al-Baarri, S.Pt., M.P., Ph.D. - Rahim Fajar Pangestu -
Detail Cantuman
XML Detail
Bagikan:
Scavenging Activity, Total Fenol, Intensitas Warna dan Profil Protein dari Ubi Kayu dengan Penambahan D-Glukosa dan D-Sorbosa
Pengarang
: Prof. Dr. Ir. Anang M. Legowo, M.Sc. - Ahmad N. Al-Baarri, S.Pt., M.P., Ph.D. - Cleopatra Hendria -
Detail Cantuman
XML Detail
Bagikan:
Kestabilan Emulsi Kadar Gula, Kadar Protein dan Aktivitas Antioksidan Yogurt Bubuk Berperisa Buah Nangka dengan Jumlah Karagenan yang Berbeda
Pengarang
: Prof. Dr. Ir. Anang M. Legowo, M.Sc. - Ahmad N. Al-Baarri, S.Pt., M.P., Ph.D. - Desy Ayuningtias Rosady -
Detail Cantuman
XML Detail
Bagikan:
Pengoptimalan H2O2 dan KIO3 sebagai Upaya Memaksimalkan Peroksidase Daun Tomat dalam Menghasilkan Senyawa Hypoiodous Acid (HIO)
Pengarang
: Prof. Dr. Ir. Anang M. Legowo, M.Sc. - Ahmad N. Al-Baarri, S.Pt., M.P., Ph.D. - Cornelius Wahyu Candra Adi -
Detail Cantuman
XML Detail
Bagikan:
Mikrostruktur, Viskositas, Kestabilan Emulsi dan Adhesifitas Yogurt Bubuk Berperisa Buah Salak (Salacca zalacca) dengan Penambahan Karagenan yang Berbeda
Pengarang
: Rikyan Hanif Sarya - Prof. Dr. Ir. Anang M. Legowo, M.Sc. - Ahmad N. Al-Baarri, S.Pt., M.P., Ph.D. -
Detail Cantuman
XML Detail
Bagikan: