Teknologi Pengolahan Daging dan Analisis Produk | |
---|---|
|
|
Pernyataan Tanggungjawab | |
Pengarang | Mul Mulyani Sutedjo - Personal Name A.G. Kartasapoetra - Personal Name V. Priyo Bintoro - Personal Name G. Kartasapoetra - Personal Name Surachman - Personal Name |
Edisi | 2 |
No. Panggil | 664.92 BIN t |
ISBN/ISSN | 979-704-363-6 |
Subyek | Sapi potong Tanah dan Air - Konservasi Daging - Pengolahan |
Klasifikasi | 664.92 BIN t |
Judul Seri | |
GMD | Text |
Bahasa | Indonesia |
Penerbit | Badan Penerbit Universitas Diponegoro |
Tahun Terbit | 2008 |
Tempat Terbit | Semarang |
Deskripsi Fisik | xvi, 137 h.: bibliog., ilus., ind.; 24cm |
Info Detil Spesifik | |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
Ketersediaan | LOADING LIST... |