Sensory Evaluation of Food | |
---|---|
|
|
Pernyataan Tanggungjawab | |
Pengarang | SEMINAR - Personal Name Soeharjo - Personal Name Dahlan Patong - Personal Name Michael O\'mahony - Personal Name |
Edisi | |
No. Panggil | 664.07 OMA s |
ISBN/ISSN | 0-8247-7337-3 |
Subyek | Peternakan - Seminar Nasional Prosiding Seminar Nasional Ilmu Usahatani Makanan - Evaluasi Sensor - Metode Statistik |
Klasifikasi | 664.07 OMA s |
Judul Seri | |
GMD | Text |
Bahasa | English |
Penerbit | Marcel Dekker |
Tahun Terbit | 1986 |
Tempat Terbit | New York |
Deskripsi Fisik | xv, 487 h.: ind.; 24cm |
Info Detil Spesifik | |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
Ketersediaan | LOADING LIST... |