Modifying Lipids for Use in Food | |
---|---|
|
|
Pernyataan Tanggungjawab | |
Pengarang | James R. Gillespie - Personal Name Oscar Grow - Personal Name Frank D. Gunstone - Personal Name |
Edisi | |
No. Panggil | 641.3 GUN m |
ISBN/ISSN | 978-0-8493-9148-4 |
Subyek | Itik Makanan |
Klasifikasi | 641.3 GUN m |
Judul Seri | |
GMD | Text |
Bahasa | English |
Penerbit | CRC Press |
Tahun Terbit | 2006 |
Tempat Terbit | New York |
Deskripsi Fisik | xv, 609 h.: bibliog., ilus., ind.; 24cm |
Info Detil Spesifik | |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
Ketersediaan | LOADING LIST... |