Engineering and Food for the 21ˢͭ Century | |
---|---|
|
|
Pernyataan Tanggungjawab | |
Pengarang | Coen Reijntjes - Personal Name Arief Prahasta Asmaki - Personal Name Jorge Welti-Chanes - Personal Name Gustavo V. Barbosa-Canovas - Personal Name Jose Miguel Aguilera - Personal Name |
Edisi | |
No. Panggil | 664 WEL e |
ISBN/ISSN | 1-56676-963-9 |
Subyek | Pertanian Domba Makanan-Industri dan Perdagangan |
Klasifikasi | 664 |
Judul Seri | Food Preservation Technology Series |
GMD | Text |
Bahasa | English |
Penerbit | CRC Press |
Tahun Terbit | 2002 |
Tempat Terbit | New York |
Deskripsi Fisik | 1068h.: bibliog., ind.; 24 cm |
Info Detil Spesifik | |
Lampiran Berkas | LOADING LIST... |
Ketersediaan | LOADING LIST... |